Presentasi Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND
Presentasi Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND

Gunung Kidul – Ibu  Cyrilla Indri Parwati, ST., M.T.  yang merupakan salah satu dosen Teknik Industri melakukan Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil atau minyak kelapa pada 27 Mei 2018 pukul 08.30-13.00 WIB. Kegiatan ini diikuti oleh warga desa di Dusun Banaran VIII, Banaran, Playen, Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Bu Indri mengungkapkan bahwa dengan diadakannya pengabdian masyarakat ini, diharapkan warga desa mampu memanfaatkan produk yang bernilai jual kecil menjadi besar atau mahal. Contohnya :

– 1 butir kelapa seharga Rp 2000,-

– Botol seharga Rp 500,-

– Cetak Label seharga Rp 500,-

– Total Rp 3000,-

Dari modal seharga Rp 3000,- mampu dijual kisaran Rp 15.000,- per 100 ml VCO.

Warga desa sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka mendapatkan ilmu mengenai cara pembuatan Virgin Coconut Oil/VCO, mereka juga bisa melihat dan praktek tentang proses pembuatan Virgin Coconut Oil/VCO dari kelapa, dan juga apa saja manfaatnya.

Untuk proses pembuatannya antara lain:

  1. 1 buah kelapa dibersihkan
  2. Kelapa diparut kemudian diperas santan kentalnya, lalu diambil 1 gelas (± 250 ml)
  3. Kocok menggunakan botol air minum.
  4. Diamkan 24 jam
  5. Lalu saring minyaknya dan siap dipacking

Santan VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND
Santan VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND

Proses Penyaringan VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND
Proses Penyaringan VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND

Penyaringan VCO- Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND
Penyaringan VCO- Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND

Hasil VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND
Hasil VCO-Pengabdian masyarakat pembuatan Virgin Coconut Oil Teknik Industri IST AKPRIND

Manfaatnya antara lain untuk mematikan virus influensa, untuk daya tahan tubuh, mengurangi  gangguan yang dikaitkan  dengan gejala kesulitan pencernaan, dan masih banyak lagi manfaatnya.